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秘密の県民show なべやき レシピ [秘密のケンミンshow]

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11月13日放送の秘密の県民ショーで

岩手県のひみつのご馳走「なべやき」が紹介されました

nabeyaki.gif

岩手県大船渡市の方々は「なべやき」といえば「お菓子」なんだそうです

なべやきは比較的小麦を作りやすかった大船渡で昔から食べられていたそう。

昔は小麦粉とお砂糖に水を加えた生地を鍋で焼いたから

鍋焼きというそうです。

なべやき レシピ
1小麦粉に黒砂糖を入れる。
2水を加えてホットケーキ生地くらいの硬さになる程度までにし、フライパンに流し込んで焼く。

黒砂糖のものもあれば、白砂糖にくるみやりんごを加えたり
、 かぼちゃを加えてみたり、
塩ベースにしてコーンとウィンナーというレシピも。
家庭のものでアレンジできそうですね!

cookpadになべやきのレシピありました
Cpicon なべやき☆岩手故郷のおやつ by きゃなぇ

帯広の豚丼も美味しそうだった!



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