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金曜サプライズ 土鍋ごはん レシピ [料理]

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キム兄の奥さん、朝から土鍋でごはん炊くそうです。
うーん。見習わねば・・

土鍋ごはん 作り方
●材料(4人分)

・牛肉:牛ローススライス200g
・えのき:1束
・サラダ油 適量
・バター 適量
A実山椒(味付けのもの):1ビン
A酒 適量
A砂糖 適量
A濃口醤油 適量

●作り方

1.あらかじめ土鍋でご飯は炊いておく

2 えのきは根元を切り、ほぐす。

3 フライパンにサラダ油を入れ、
牛肉を色が変わるまで炒める。

4 えのきだけを加え、軽く炒めたらAの材料を加え、
汁気がほぼなくなるまで煮る。
5 炊きたてのご飯の上に4と、
お好みでバターを乗せる
山椒が加わるとどうなるのかちょっと興味がわきました。
ちょっと高級感が出そうですよね!





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