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はなまるマーケット スープジャー ポトフ スンドゥブ [料理]

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12日放送のはなまるマーケットでスープジャーを特集してましたね!
スープジャーを使って調理するってびっくりしました。
生肉は火が完全に通らない場合があるので、
ハムとかベーコンとかを使うといいそうですよ!

スープジャー ポトフ 作り方

<材料>(1人分)

ジャガイモ 小1/2個
ニンジン 少々
キャベツ 1/2枚
ソーセージ 2~3本
鶏がらスープの素 小1/2
塩コショウ 各少々

1.
ジャガイモとニンジンを皮付きのままスライサーで薄切りにし、
キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、スープジャーに入れる。

2.
1.に斜め半分に切ったソーセージを加え、湯を注ぎフタをして、
10分ほど置いてスープジャーと具を温める。

3.
2.を湯切りし、鶏がらスープの素と塩コショウを加え、
再沸騰させた湯をスープジャー内側のラインまで注ぎ、
フタをしめて上下に数回ひっくり返し、
食べころの時間まで待てば完成。
※おすすめの食べごろ時間は1時間。


スンドゥブ 作り方

<材料>(1人分)

豆腐 小1丁(150g)
白菜 少々
ハム 1枚
<材料>(1人分)【A:調味料】
鶏がらスープの素 小1
コチュジャン 大1/2
豆板醤 少々
しょう油 小1
砂糖 小1
ゴマ油 少々

1.
豆腐を耐熱容器に入れラップをせずに電子レンジで約2分間加熱し、
水気を飛ばす。

2.
白菜の芯の部分を薄切りに、
葉の部分を食べやすい大きさに手でちぎってスープジャーに入れる。

3.食べやすく切ったハムを2.に加え、
湯をスープジャーに注いで約1分温めて湯切りする。
4.
3.に1.とAを加え、再沸騰させた湯をスープジャー内側のラインまで注ぎ、
フタをしめ、食べころの時間まで待つ。
食べる前に上下に数回軽くひっくり返せば完成。
※おすすめの食べごろ時間は1時間。

基本的に素材をスープジャーにいれ、
お湯を注ぎ、蓋をして
10分ほど放置
その後お湯を一度捨て、
新しく沸騰したお湯を注ぎいれ1時間ほど放置する
という感じだそうです。
会社で暖かいスープを飲みたいときなど
手軽にできていいですね!







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