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さんまのスーパーからくりTV 桝谷シェフ 岩のりカレー レシピ [料理]

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さんまさん大好きなあぶちゃんの旦那様、

オステリアルッカの桝谷シェフの30分でできるカレーレシピ

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材料(4人分)
・牛もも肉250g
・たまねぎ 1個
・じゃがいも 2個
・にんじん 1本
・カレー中辛
・水
・岩のり 大3

1ルーは細かく砕く(2回にわけて入れることになります

2.じゃがいもたまねぎを炒める

3にんじんをフライパンに擦り入れ甘みを加える

4たまねぎ・じゃがいも・にんじんを火が通るまで煮込む

5ルーを半分投入する

6牛もも肉に小麦粉をまぶしフライパンで焼く
(ブランデーでフランベ)

7野菜を煮込んだ鍋に焼いたお肉を入れる

8残った半分のルーをお鍋に入れる
2回にわけて入れることでコクが生まれるそうです

9最後に岩海苔を隠し味に入れます
(さんまさんが海苔好きなんだそうですよ)
煮込むこと10分で完成!

ナポリタンのレシピはこちら
美桜鶏のグリルのレシピはこちら






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