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さんまのスーパーからくりTV 有村昆ファミリー レシピ ビーフストロガノフ う巻き [さんまのスーパーからくりTV]

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4月20日放送のさんまのスーパーからくりTVで

有村昆ファミリーVSアレクサンダー川崎ファミリーでお料理対決が放送されました

アレクサンダー川崎ファミリーのレシピはこちら

有村家ファミリーのお料理は
arimurake.gif
●うまき
●ビーフストロガノフ


でした。

>●有村家 うまき レシピ

神田きくかわのうなぎを使用。
お酒を大匙一杯うなぎにまわしかけ、オーブントースターで2~3分温める。
溶いた卵にうなぎのタレを少量入れる。
ふっくらしたうなぎを卵に包んで焼く

●有村家ビーフストロガノフ レシピ

信州牛を使用。
牛肉を炒め、火が通ったら一度取り出す。
玉ねぎとマッシュルームをいため、
白ワインで香り付けする。
水を加え沸騰したら牛肉を戻りルーを溶かす
信州白味噌を入れてコクをだす。
仕上げに生クリームをかけて完成。


アレクサンダー川崎家レシピはこちら




りんごを食べる信州牛




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