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秘密のケンミンショー 大木うどん 超極太うどん [秘密のケンミンshow]

10月31日放送の秘密のケンミンショー

今回の秘密のご馳走は


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埼玉県の大木うどん店が提供する

超極太うどんでした。

なんと幅は2センチを超え、厚みもあるうどん。

水を少なくして作ったうどんを2センチほどにカットし、

茹で、たっぷりの油揚げをトッピングしたのがもり太うどんです。

「歯固め」という表現のあるほど超アルデンテなおうどんですが、

スープを吸収した油揚げとかみしめると病みつきになるそうです。

太い麺がとぐろをまいてると、一見量が少ないのかな?とか思ってしまいますが

食べ応え十分そうですね!

★お店情報
大木うどん
http://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11027667/
埼玉県桶川市川田谷3366-1


こちらは太いけどやわらかい伊勢うどん


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